Sencha groene thee heeft een verfrissend aroma betreffende een evenwichtige harmonie aangaande zoetheid en bitterheid. De gezette sencha groene thee mag een licht lichtgeel-achtige tot groene kleur hebben. Die smaken mogen variëren naargelang de soorten sencha en een methode waarop ze worden verwerkt.Gedroogde sencha Sencha (Japans:??) is een Japa